壱旅が好きな讃岐うどんランキング

壱旅が好きな讃岐うどんランキング

こんにちは、壱旅です。先日讃岐うどん巡りをしてきました。まだまだ全然件数は少ないですけど、とりあえず回った中で壱旅が美味しかったと思える讃岐うどんを選んでいきます。ちなみに私は冷たいぶっかけでつるつるした食感のうどんが好きです。

日の出製麺所

https://www.hinode.net/about

一番好きな讃岐うどんのお店です。11時半から12時半までの1時間しかお店が開いていないので訪れるのにちょっとハードルが高いですがぜひ一度食べてもらいたい讃岐うどんです。その名の通り製麺所が運営しているお店で、だいたい100食分までは香川県産の小麦「さぬきの夢」を使っているそうです。つるつるで腰があるけど固くはない絶妙なバランスのうどんだと思います。

そしてなんといっても値段が小であれば120円という安さ。さすが製麺所が運営しているだけのことはあります。また変わっているのが卓上にあるネギは自分でハサミで切っていれるところ。そして注文の順番がかなり前後するところです。私は30番目くらいに注文したのですが出てきたのが3番目くらいでした。うどんが出来上がると店員さんが「○○の方ー」と声をかけるので自分の注文だと思ったら手を挙げます。なので自分が何を注文したのかはしっかりと覚えておきましょう。

通信販売でも麺は売っていますし、東京の新橋にある香川県のアンテナショップでもたまに日の出製麺所のうどんを売っていることがあるので新橋周辺に行く用事があればアンテナショップをのぞいてみましょう。

TEL:0877-46-3882
住所:香川県坂出市富士見町1-8-5
営業時間:【食事】11:30~12:30(L.O.)(ただし、状況によって11:00頃から営業する場合有り)12:30までに並べば入れます。
     【店頭販売】(うどん等のテイクアウト)9:00~17:00
定休日:不定休(GW・お盆・正月等の営業はHPにて要確認)

長田 in 香の香

https://kanoka.jp/

名前の通り香りが一番の讃岐うどん。基本的に釜あげうどんを売りにしています。この釜あげうどんを頼んで驚くのが小麦の香りがぐっとくるところ。基本的に冷たいぶっかけを注文するのですが、このお店は何も言わないと釜あげうどんが出てきてちょっとがっかりしていたのですが、この小麦粉の香りでテンション上がりました。さらに温かい出汁を大徳利に入れて提供してくれるのですがこの出汁の香りもすごい。釜あげなので冷たいうどんに比べると冷たいうどん好きにとっては少し柔らかく感じますがそれ以上に小麦と出汁の香りで美味しく感じます。ちなみに追加で冷たいうどんを頼みましたが、こちらも美味しいです。

TEL:0877-63-5921
住所:香川県善通寺市金蔵寺町本村1180
営業時間:9:00~17:00頃(16:30頃までにご入店ください)
定休日:水曜・木曜(祝日の場合は営業) 日曜営業

麦香

http://bakuka-udon.com/

こちらも小麦粉と出汁にこだわったうどん屋さんです。お勧めはちく天ぶっかけうどんとのこと。僕的には日の出製麺所に勝るとも劣らないうどんだと思います。しかも時間も日の出製麺所より長く営業しています。高松空港から金刀比羅神社の間くらいにあるので参拝にいくついでに食べてみてもいいかも。小麦粉は北海道産の小麦粉とさぬきの夢をブレンドしているとのこと。出汁も昆布、いりこ、様々な節がらとり、天ぷらの素材は地元の素材にこだわっているそうです。店主の方も気持ちのいい感じでした。

TEL:0877-86-2910
住所:香川県丸亀市綾歌町岡田上1898-3
営業時間:10:00~15:00
定休日:水曜日 日曜営業